В 2019 году в России потребление кофе, кофейных напитков и смесей впервые превысило потребление чая. Об этом 14 мая сообщил РБК со ссылкой на гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаза Чантурия.
Так, в минувшем году потребление напитков, приготовленных из кофе в зернах, молотого, растворимого кофе и кофейных смесей составило 180 тыс. тонн. В то время как потребление чая, без учета травяных смесей достигло лишь 140 тыс. тонн. При этом в последние года россияне потребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 тыс. тонн.
Согласно данным об импорте, рассчитанных на основе сведений Федеральной таможенной службы, в 2019 году в Россию было завезено 413,3 тыс. тонн основных видов кофе и 314,2 тыс. тонн различных видов чая. Чантурия отметил, что таможенники учитывают в первую очередь поставки сырья, а «Росчайкофе» ведет подсчет уже готовой продукции.
Превосходство кофе над чаем также зафиксировала исследовательская компания Gfk. По ее данным, в последние два года покупки кофе в магазинах превышают покупки чая. В минувшем году россияне приобрели для домашнего потребления 110,8 тыс. тонн кофе и 90,6 тыс. тонн чая. Лидерство кофе по продажам также подтвердили в пресс-службах «Ашана» и «Магнита».
Ранее, 30 апреля кофейный блогер, руководитель Школы любителей кофе Ольга Игнатьева назвала самый полезный способ приготовления этого напитка.